Weniger Wasser, weniger Dünger, weniger CO2-Emissionen, mehr Effizienz: So wird ab April in Oftringen Salat produziert. Kein Supersalat, kein Wundersalat, einfach nur Salat mit all seinen gewöhnlichen Vor- und Nachteilen. Möglich macht es der Anbau in Hydrokultur.